„ Ez a könyv – mondja érdekfeszítő művéről a szerző, aki maga is hosszabb ideig élt a Távol-Keleten – nemcsak szakácskönyv, hanem Kína kultúrtörténete is – amilyennek az a konyhából látszik. Az ősidőktől máig követi a felhasznált nyersanyagok, a főzési módszerek, az ínyesmesterség és a vendéglátás változásait ünnepeken, hétköznapokon át a paraszt vékonyfüstű konyhájától a császári lakomákig. Különös figyelmet szentel a kínaiak azon zöldség- és gyümölcsfajtáinak, amelyek nálunk is – vadon vagy díszkertben – előfordulnak, megteremnek. ” A kultúrtörténeti érdekességek mellett természetesen recepteket is közöl, fő célja azonban az, hogy e páratlan szakácsművészet szellemiségét tegye közkinccsé. Számos illusztráció hozza közelebb a régi szokásokat s könnyíti meg az ételek elkészítését.
AMENNYIBEN 1500ft FELETT VÁSÁROL TŐLLEM BUDAPESTEN BÁRHOVÁ INGYEN HÁZHOZ SZÁLLÍTOK.
Sorszám: 9845
Jelenlegi ára: 500 Ft
Az aukció vége: 2014-09-25 21:11
. TEREBESS GÁBOR EZERÍZŰ KÍNA - Jelenlegi ára: 500 Ft
2014. szeptember 5., péntek
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése